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Et si on mangeait moins de viande

Des recettes du terroir gardant l’esprit bon vivant de la cuisine française mais tout ça avec 4x moins de viande. Voilà le défi relevé par Thomas Dufour et Grégoire Kalt, auteurs de ce livre. Marabout a confié à Festin studio la direction artistique de ce beau projet : illustration de la couverture et travail du titre, illustrations et développement du principe de mise en page des pages intérieures.